buoni pasto cartacei - cambio convenzione

[tempibuoni]

Buongiorno,
questo Ente ha in corso una convenzione per buoni pasto cartacei.
I dipendenti, a seguito dell'intervenuta tassazione degli stessi, chiede di voler cambiare i buoni pasti in elettronici.
Secondo voi è possibile?
Ammesso che la società fornitrice acconsenta alla chiusura anticipata del contratto, questa scelta da parte dell'Ente può configurarsi come una sottrazione alla tassazione? oppure, dato che che il legislatore - ora - spinge per tale scelta, può essere giustificato?
Grazie!